| 小型煙熏爐的功能及特點 |
| 更新時間：2017-10-24 點擊次數：1189 |
| 小型煙熏爐采用304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，多功能小型煙熏爐用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，小型煙熏爐實現熟化和滅菌的目的，采用PLC自動可編程控制. 小型煙熏爐操作方便簡單。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，它可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、多功能小型煙熏爐排風大小等狀態(tài)參數，操作非常簡單。 小型煙熏爐清洗劑是專門針對煙熏爐的污漬特點而生產的一種清洗劑，小型煙熏爐濃縮型，呈強堿性，滲透力強。對煙熏爐、烤架、掛桿都有很好的清洗作用，多功能小型煙熏爐效果明顯，清洗后的設備光亮如新。多功能小型煙熏爐具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，小型煙熏爐可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有 小型煙熏爐特點： 1、賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味 2、使其外觀產生*的煙熏色，對加硝肉制品有促進發(fā)射的作用 3、殺菌消毒的作用 4、小型煙熏爐干燥，防止腐敗的作用 5、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化 6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。 7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制，運行可靠，整個箱體溫度 溫差小于1℃。 8、 風葉經過3000轉/分的動平衡校核，zui大風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔
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